Premio Amarena, al via la quinta edizione: quattro appuntamenti tra gusto, territorio e spettacolo a Piano di Sorrento

Torna anche quest’anno il Premio Amarena, la manifestazione dedicata alla valorizzazione dell’amarena dei Colli di San Pietro e delle eccellenze del territorio della Penisola Sorrentina. La quinta edizione della kermesse, organizzata dall’Associazione Culturale Archimede e promossa dalla Piano di Sorrento con il patrocinio della Città Metropolitana di Napoli, prenderà ufficialmente il via nel mese di giugno con quattro appuntamenti che uniranno tradizione, gastronomia, cultura e intrattenimento.

Alla direzione artistica della manifestazione è confermato il giornalista Biagio Verdicchio, che ha illustrato il valore culturale e identitario dell’iniziativa, ormai diventata un appuntamento atteso dell’estate sorrentina.

Si parte con la raccolta delle amarene

Il primo evento è in programma il 9 giugno con “L’Arte d’Amare...na - Raccolta e trasformazione delle amarene”, appuntamento tradizionale dedicato alla raccolta del celebre “gioiello rosso” dei Colli di San Pietro. L’iniziativa si svolgerà presso il CRE – Centro di Riabilitazione Equestre Madonna di Roselle e coinvolgerà cooperative sociali del territorio, la Comunità Slow Food per la tutela dell’amarena dei Colli di San Pietro e lo staff dell’Agri Osteria da Nonna Luisa.

L’obiettivo dell’evento è quello di valorizzare una coltivazione simbolo dell’identità agricola locale, promuovendo al tempo stesso inclusione sociale e sostenibilità.

Concorso di pasticceria a Villa Fondi

Il secondo appuntamento, tra i più attesi dagli appassionati di cucina e pasticceria, sarà “Dolci d’Amare…na”, in programma il 19 giugno alle ore 20.30 presso Villa Fondi con ingresso libero.

Si tratta di un vero e proprio concorso dolciario nel quale i partecipanti dovranno realizzare dessert a base di amarena. Le creazioni saranno valutate da una giuria composta da maestri pasticcieri, da un rappresentante dell’Associazione Cuochi Penisola Sorrentina e da un componente della Comunità Slow Food per la tutela dell’amarena dei Colli di San Pietro.

I criteri di valutazione non riguarderanno soltanto il gusto. I dolci in gara saranno infatti giudicati per aspetto estetico, bontà, originalità e giudizio complessivo.

«Collaborare con la Comunità Slow Food – ha spiegato il direttore artistico Biagio Verdicchio – significa dare voce a un territorio intero. L’Amarena dei Colli di San Pietro è un simbolo di resistenza contadina. Con questo concorso vogliamo dimostrare che l’alta pasticceria può e deve essere uno strumento di tutela della biodiversità».

Per i vincitori sono previsti diversi premi: una friggitrice ad aria Ariete per il primo classificato, un Robot da cucina Ariete Gourmet Pro Moderna per il secondo e un Ariete Ice Cream Maker Party Time per il terzo.

Le iscrizioni potranno essere effettuate entro le ore 24 del 14 giugno attraverso la scheda di adesione disponibile sulla pagina Facebook del Premio Amarena, presso l’Info Point di Via delle Rose oppure contattando gli organizzatori ai numeri dedicati.

Letteratura e intrattenimento ai Colli di San Pietro

Tra gli appuntamenti più suggestivi della manifestazione figura “Tramonto d’Amare…na”, previsto per venerdì 26 giugno alle ore 20 presso i Colli San Pietro. La serata unirà intrattenimento e letteratura in una cornice paesaggistica che punta a valorizzare ancora una volta il legame tra cultura, territorio e tradizioni locali.

Gran finale con “Stelle d’Amare…na”

La chiusura della quinta edizione del Premio Amarena è fissata per domenica 28 giugno sulla terrazza di Villa Fondi. A partire dalle ore 20.45 si terrà “Stelle d’Amare…na”, il galà conclusivo che ogni anno ospita un talk con la premiazione di personalità del mondo del cinema, del teatro e della televisione.

L’intero programma sarà presentato ufficialmente nel corso della conferenza stampa in programma il 29 maggio alle ore 11.30 presso Villa Fondi a Piano di Sorrento.